Purnamalab News Update
Mengenal Cemaran Aflatoksin Pada Produk Hasil Pertanian
June 22nd, 2022
Aflatoksin merupakan salah satu jenis mikotoksin yang kerap ditemukan pada produk pertanian. Terdapat beberapa tipe aflatoksin yaitu aflatoksin B1 dan B2 (AFB), aflatoksin G1 dan G2 (AFG), aflatoksin M1 (AFM1) aflatoksin M2, aflatoksikol (AFL) serta aflatoksin Q1. Tipe-tipe aflatoksin tersebut memiliki tingkat toksisitas yang berbeda-beda. Aflatoksin B1 diketahui memiliki toksisitas yang lebih tinggi dibandingkan jenis lainnya. Jika terakumulasi dalam jumlah tertentu, aflatoksin dapat bersifat karsinogenik bagi manusia.
Aflatoksin sering ditemukan pada jagung, kacang, sorghum, gandum dan beras yang terkontaminasi jamur penghasil aflatoksin. Jamur yang memproduksi aflatoksin di antaranya adalah Aspergillus flavus, A. parasiticus dan A. nomius. Jamur dari genus Aspergillus ini dapat tumbuh di tanah, seresah tanaman yang membusuk, jerami dan butir serealia.
Sumber: DPKP DIY
_______________________
Follow Facebook Kami
http://www.facebook.com/purnamalab.purnamalab
Follow Instagram Kami
http://www.instagram.com/rapidtestkit
Kontak Telegram Kami
"Salam Smart Indonesia Sehat"
Telpon : +62 21 88385761
Fax : +62 21 88385759
WhatsApp : 0878 8895 8140
#youarematter #mikotoksin #aflatoxin #aflatoksin #mycotoxin #kapang #cendawan #pangan #pertanian #psat #quotes #purnamalab #rapidtestkit #kemananpangan #purnamalabtv
Hallo Rekan Smart, kenapa makanan aman itu penting untuk kehidupan kita ? Ini nih bisa...
Memahami definisi dan bagaimana antibiotik bekerja pada manusia dan hewan.
Sertifikasi ISO/IEC 17025 adalah standar internasional yang mengatur kompetensi...