Pola Pengawasan Keamanan Pangan Hulu ke Hilir

Berita & Galeri

Purnamalab News Update

Pola Pengawasan Keamanan Pangan Hulu ke Hilir

May 25th, 2022

#Insight

Pola Pengawasan Keamanan Pangan Hulu ke Hilir

Penyakit yang disebabkan oleh makanan yang tidak aman merenggut sekitar 2 juta nyawa secara global setiap tahun. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) di Wilayah Pasifik Barat memperingati Hari Kesehatan Dunia (7 April) tahun ini dengan mendesak pemerintah, industri makanan dan konsumen untuk memperhatikan keamanan pangan untuk menyelamatkan nyawa dan meningkatkan kesehatan global.

Upaya untuk menjamin mutu dan keamanan pangan pada masyarakat yaitu dengan melakukan pengawasan dari hulu ke hilir, dimana biasanya akan berfokus pada pengawasan pre market dan post-market.

"Jaminan keamanan pangan adalah tanggung jawab semua pemangku kepentingan di sepanjang rantai makanan dari pertanian ke piring," kata Direktur Regional WHO untuk Pasifik Barat Dr Shin Young-soo. "Produsen, produsen, dan pedagang makanan harus bertanggung jawab atas keamanan makanan yang mereka produksi dan perdagangkan, sementara konsumen harus mengambil tindakan pencegahan dan mengikuti praktik keamanan pangan yang baik."

Makanan tidak aman yang mengandung bakteri, virus, parasit atau zat kimia berbahaya, menyebabkan lebih dari 200 penyakit – mulai dari diare hingga penyakit kronis seperti kanker. Makanan yang tidak aman menciptakan lingkaran setan penyakit dan kekurangan gizi, terutama yang mempengaruhi anak-anak dan orang tua.

Sumber: WHO & Lainnya.

_______________________

Follow Facebook Kami

http://www.facebook.com/purnamalab.purnamalab

Follow Instagram Kami

http://www.instagram.com/rapidtestkit

Kontak Telegram Kami

t.me/admpurnamalab

"Salam Smart Indonesia Sehat"

Telpon : +62 21 88385761

Fax : +62 21 88385759

WhatsApp : 0878 8895 8140